{"id":3859,"date":"2023-10-27T11:45:38","date_gmt":"2023-10-27T09:45:38","guid":{"rendered":"https:\/\/metarom.eu\/actualites\/fie-2023\/"},"modified":"2023-10-30T13:46:34","modified_gmt":"2023-10-30T12:46:34","slug":"fie-2023","status":"publish","type":"app_blog_post","link":"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/","title":{"rendered":"FOOD INGREDIENTS EUROPE &#8211; FIE 2023 \u2013 FRANKFURT"},"content":{"rendered":"\n<p>Die Metarom Group entwickelt ein Angebot an F\u00fcllungen und Aromen, um dem Trend nach ges\u00fcnderen und pflanzlichen Alternativen gerecht zu werden: Vegane F\u00fcllungen f\u00fcr Eiscreme, S\u00fc\u00dfwaren und BVP.<\/p>\n\n\n\n<p>Innovative und leistungsstarke Proteinf\u00fcllungen f\u00fcr Produkte, die den Ern\u00e4hrungszielen von sportlichen und nicht sportlichen Verbrauchern entsprechen und gleichzeitig sehr schmackhaft sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Maskierungsaromen, die mit geschmacklichen Aromasignaturen gekoppelt sind, werden auch in pflanzlichen Getr\u00e4nken hervorgehoben.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-center\">FIE 2023 &#8211; FRANKFURT: Besuchen Sie uns am Stand <a href=\"https:\/\/www.ingredientsnetwork.com\/47\/company\/24\/88\/05\/exhibitor248805-463.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">3.0K60<\/a><\/h3>\n\n\n\n<div style=\"height:10px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>VEGANES SORTIMENT AN F\u00dcLLUNGEN f\u00fcr gesundheitsbewusste Verbraucher<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:230px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1620\" height=\"1080\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-3817\" alt=\"yaourt avec fourrage \u00e0 la noisette\" src=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/yaourt-fourrage-noisette.png\" data-object-fit=\"cover\" srcset=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/yaourt-fourrage-noisette.png 1620w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/yaourt-fourrage-noisette-300x200.png 300w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/yaourt-fourrage-noisette-1024x683.png 1024w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/yaourt-fourrage-noisette-768x512.png 768w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/yaourt-fourrage-noisette-1536x1024.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Die Nachfrage nach gesunden und veganen Produkten steigt in diesem Jahr auf den europ\u00e4ischen M\u00e4rkten weiter an, deren Verbraucher nach Zutaten suchen, die ebenso lecker wie gesund und Clean Label sind.<\/p>\n\n\n\n<p>Um diesem grundlegenden und dauerhaften Trend gerecht zu werden, entwickelt <strong>Metarom<\/strong>, <strong>ein mittelst\u00e4ndisches Familienunternehmen, das seit 70 Jahren auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von Aromal\u00f6sungen und gef\u00fcllten Karamellbonbons sowie Techniken f\u00fcr die Lebensmittelindustrie spezialisiert ist, sein Sortiment an veganen F\u00fcllungen und veganem Karamell und bietet qualitativ hochwertige aromatische Signaturen an.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Sie werden unter anderem <strong>unsere palm\u00f6lfreie Haselnussf\u00fcllung mit Erbsenprotein entdecken, Haselnussmasse, die selbst durch ein nussiges Gourmet-Aroma verfeinert wird und dabei ausschlie\u00dflich aus veganen Zutaten besteht. Diese F\u00fcllungen haben eine Textur und Eigenschaften, die f\u00fcr die Verwendung bei der Schokoladenherstellung geeignet sind.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>UNSERE INNOVATIONEN IN BEZUG AUF PROTEINF\u00dcLLUNEN UND\/ODER zuckerreduzierte F\u00dcLLUNGEN<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:230px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"2560\" height=\"1707\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-3820\" alt=\"energy balls\" src=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-scaled.jpg\" style=\"object-position:49% 66%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"49% 66%\" srcset=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-scaled.jpg 2560w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-300x200.jpg 300w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-768x512.jpg 768w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/energy-balls-2048x1365.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 2560px) 100vw, 2560px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Metarom Frankreich f\u00fchrt Innovationen ein, indem es eine kalorienreduzierte F\u00fcllung ohne Zuckerzusatz und angereichert mit Proteinen sowie eine weitere F\u00fcllung mit geringem Zuckergehalt und hohem Ballaststoffgehalt vorstellt.<\/p>\n\n\n\n<p>Unsere &#8222;Energy Balls&#8220; auf der Basis von Kokosnuss, Mandel und Cranberry, die als Di\u00e4t- und Sportprodukte klassifiziert sind, lassen Sie diese beiden Arten von F\u00fcllungen in zwei verschiedenen M\u00f6glichkeiten der Einarbeitung entdecken; entweder als Bindemittel in der Teigmasse oder als Einschluss.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Die erste F\u00fcllung Toffee Coco All\u00e9g\u00e9 hat die Besonderheit, dass sie reich an Proteinen ist; 15,2g\/100g und dass sie eine ANX aus Kokosnuss verwendet. Die zweite F\u00fcllung Caramel Toffee All\u00e9g\u00e9, die als Einschluss pr\u00e4sentiert wird, ist ihrerseits reich an Ballaststoffen (53 %). <\/strong>Mit diesen F\u00fcllungen k\u00f6nnen Sie Gesundes und Leckeres in verschiedenen Formen kombinieren, indem Sie an den ern\u00e4hrungsphysiologischen Aspekten Ihrer Zubereitungen arbeiten.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>MASKIERUNGS- UND FEINSCHMECKERAROMEN<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover is-light\" style=\"min-height:230px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1620\" height=\"1080\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-3823\" alt=\"lait d'avoine\" src=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lait-davoine.png\" style=\"object-position:46% 65%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"46% 65%\" srcset=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lait-davoine.png 1620w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lait-davoine-300x200.png 300w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lait-davoine-1024x683.png 1024w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lait-davoine-768x512.png 768w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/lait-davoine-1536x1024.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Pflanzliche Getr\u00e4nke sind in Deutschland und \u00d6sterreich sehr beliebt. Metarom bietet qualitative und leckere Aromasignaturen f\u00fcr diese Getr\u00e4nke, die immer mehr Menschen begeistern. Durch die Verwendung eines Maskierungsaromas wird der ausgepr\u00e4gte Hafergeschmack verwischt, w\u00e4hrend das Pekannussaroma dem Hafer eine originelle Note verleiht, die angenehm lange im Mund bleibt. Letztendlich \u00e4hnelt das Getr\u00e4nk dank <a href=\"https:\/\/metarom.eu\/de\/wirkloesungen\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Acti&#8217;Mask <\/a>einer Milch tierischen Ursprungs mit einer einzigartigen Signatur auf Pekannuss- oder Brombeerbasis.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>VEREDELTE AROMEN und ERSTAUNLICHE AROMEN<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-cover\" style=\"min-height:230px;aspect-ratio:unset;\"><span aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-cover__background has-background-dim-0 has-background-dim\"><\/span><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1620\" height=\"1080\" class=\"wp-block-cover__image-background wp-image-3826\" alt=\"liqueur cr\u00e8me bartender\" src=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/liqueur-creme-bartender.png\" style=\"object-position:54% 75%\" data-object-fit=\"cover\" data-object-position=\"54% 75%\" srcset=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/liqueur-creme-bartender.png 1620w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/liqueur-creme-bartender-300x200.png 300w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/liqueur-creme-bartender-1024x683.png 1024w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/liqueur-creme-bartender-768x512.png 768w, https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/liqueur-creme-bartender-1536x1024.png 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 1620px) 100vw, 1620px\" \/><div class=\"wp-block-cover__inner-container is-layout-flow wp-block-cover-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center has-large-font-size\"><\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:5px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>ls Fortsetzung der Entwicklung einer Reihe von Veredelungsprodukten und um unser Know-how in Bezug auf Aromen, Extrakte und Karamell in Einklang zu bringen, werden wir einen Creme-Lik\u00f6r auf der Basis von Kakaoschalenextrakt und Extrakt vorstellen, der aus unseren eigenen hausgemachten Karamellextrakten gewonnen wird (0% Abfall).<\/p>\n\n\n\n<p>Nat\u00fcrliche Aromen auf der Basis von Tangor und Baobab werden in Erfrischungsgetr\u00e4nken gefeiert.<\/p>\n\n\n\n<div style=\"height:20px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<p>Zur Erinnerung: \u00a0Metarom France verf\u00fcgt \u00fcber eine eigene <a href=\"https:\/\/metarom.eu\/de\/produktionsmittel\/\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">Extraktions- und Destillationswerkstatt<\/a>. Dank dieses Trumpfs kann sie die Herkunft und Auswahl der Rohstoffe, die in die Zusammensetzung ihrer Aromen einflie\u00dfen, kontrollieren. Sie verf\u00fcgt derzeit \u00fcber einen Katalog mit mehr als 100 Referenzen f\u00fcr Extrakte.<\/p>\n\n\n\n<p>In der Extraktionswerkstatt stellen die Teams von Metarom France zahlreiche Formen von Pflanzenextrakten, Alkoholaten und Destillaten aus verschiedenen Rohstoffen wie Vanilleschoten, Kaffeebohnen, Wacholderbeeren, Erdbeeren usw. her&#8230; Die Extrakte sind f\u00fcr die Herstellung von nat\u00fcrlichen Aromen oder f\u00fcr den Direktverkauf bestimmt.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group\"><div class=\"wp-block-group__inner-container is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p class=\"has-text-align-center\">Journalisten, wenn Sie mehr \u00fcber die von der Metarom Group durchgef\u00fchrten Innovationen und Produkteinf\u00fchrungen erfahren m\u00f6chten, wenden Sie sich bitte an <strong>L\u00e9a Doucet<\/strong>, Pressesprecherin<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center\"><strong>0 777 385 285<\/strong><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<p class=\"has-text-align-center\"><a href=\"mailto:media@metarom.fr\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">media@metarom.fr<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n<div style=\"height:16px\" aria-hidden=\"true\" class=\"wp-block-spacer\"><\/div>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00dcber METAROM France<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p>Metarom France wurde 1953 gegr\u00fcndet und ist eine Tochtergesellschaft der Metarom Group, eines mittelst\u00e4ndischen Familienunternehmens, das sich auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von Aroma- und Karamelll\u00f6sungen f\u00fcr die Lebensmittelindustrie spezialisiert hat. Sie ist auf dem Markt f\u00fcr S\u00fc\u00dfwaren verankert und Akteurin in der Branche der Lebensmittelzutaten. Metarom hat ihren Sitz in Boves (80) in der Region Hauts-de-France und wird von ihren Werten der Kontinuit\u00e4t, Sicherheit und Ethik getragen. Ihre 150 Mitarbeiter repr\u00e4sentieren 45 verschiedene Berufe.<\/p>\n\n\n\n<p>Die Metarom Group repr\u00e4sentiert heute 310 Mitarbeiter in 10 Niederlassungen auf 5 Kontinenten. Mit einem Umsatz von \u00fcber 30 Mio. \u20ac f\u00fcr Metarom France und \u00fcber 50 Mio. \u20ac f\u00fcr die Gruppe im Jahr 2022 ist Metarom heute ein Referenzunternehmen in der Kreation und Herstellung von Aromen und Karamell. Metarom bringt Gesundheit und Genuss in Lebensmittel und kreiert einzigartige aromatische Signaturen f\u00fcr alle Generationen.<\/p>\n","protected":false},"featured_media":3857,"template":"","class_list":["post-3859","app_blog_post","type-app_blog_post","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","app_blog_post_theme-evenements-salons"],"acf":{"related_author":null},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.9 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>FIE 2023 - Entdecken Sie unsere Aromen und F\u00fcllungen | Metarom<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"FIE 2023 - Entdecken Sie unser Angebot an Aromen und F\u00fcllungen, um dem Trend nach ges\u00fcnderen und pflanzlichen Alternativen gerecht zu werden.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"FIE 2023 - Entdecken Sie unsere Aromen und F\u00fcllungen | Metarom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"FIE 2023 - Entdecken Sie unser Angebot an Aromen und F\u00fcllungen, um dem Trend nach ges\u00fcnderen und pflanzlichen Alternativen gerecht zu werden.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Metarom\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-30T12:46:34+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chocolats-fourrage-noisette-768x1024.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"768\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/\",\"url\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/\",\"name\":\"FIE 2023 - Entdecken Sie unsere Aromen und F\u00fcllungen | Metarom\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chocolats-fourrage-noisette-e1698399858381.png\",\"datePublished\":\"2023-10-27T09:45:38+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-30T12:46:34+00:00\",\"description\":\"FIE 2023 - Entdecken Sie unser Angebot an Aromen und F\u00fcllungen, um dem Trend nach ges\u00fcnderen und pflanzlichen Alternativen gerecht zu werden.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chocolats-fourrage-noisette-e1698399858381.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/metarom.eu\/wp-content\/uploads\/2023\/10\/chocolats-fourrage-noisette-e1698399858381.png\",\"width\":3888,\"height\":5184,\"caption\":\"chocolats fourrage noisette\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2023\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Accueil\",\"item\":\"https:\/\/metarom.eu\/de\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"FOOD INGREDIENTS EUROPE &#8211; 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