{"id":5261,"date":"2024-10-17T13:36:49","date_gmt":"2024-10-17T11:36:49","guid":{"rendered":"https:\/\/metarom.eu\/?post_type=app_blog_post&p=5261"},"modified":"2024-10-17T16:07:23","modified_gmt":"2024-10-17T14:07:23","slug":"fie-2024","status":"publish","type":"app_blog_post","link":"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2024\/","title":{"rendered":"FIE Frankfurt 2024: Entdecken Sie unsere L\u00f6sungen f\u00fcr Ern\u00e4hrungstrends"},"content":{"rendered":"\n

In einer Zeit, in der die Verbraucher immer mehr nach geistigem und k\u00f6rperlichem Wohlbefinden sowie nach Momenten des Trostes suchen, stellen wir von Metarom France Ihnen unsere L\u00f6sungen f\u00fcr Formulierungen oder \u00dcberarbeitung Ihrer Rezepte hinsichtlich N\u00e4hrstoffen vor. Wir sind ein mittelst\u00e4ndisches Familienunternehmen mit Schwerpunkt bei der Entwicklung, Herstellung und Vertrieb von Aromal\u00f6sungen und Karamell f\u00fcr die Lebensmittelindustrie.<\/p>\n\n\n\n

Mit einer breiten Palette von Produktsortimenten und L\u00f6sungen unterst\u00fctzt Metarom Sie dabei, die Herausforderungen von Gesundheit, Genuss und Umweltschutz miteinander in Einklang zu bringen, ohne auf den Geschmack Ihrer Produkte zu verzichten, um die geschmacklichen Erwartungen Ihrer Verbraucher zu erf\u00fcllen. <\/p>\n\n\n\n

Gamme Acti’Sens und neue, einzigartige und umfassende Aromensignaturen rund um die Noten von Milch und ihren Variationen<\/h2>\n\n\n\n
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Individuelle und leistungsstarke aromatische Antworten f\u00fcr jede Ihrer Fertigproduktmatrizen, zucker- und fettreduziert durch unsere Produktreihe Acti’Sens<\/a>. Die Demonstration wird an einem Keks durchgef\u00fchrt, l\u00e4sst sich aber ohne weiteres \u00fcbertragen auf R\u00fchrkuchen und\/oder Geb\u00e4ck, wie Muffins, Madeleines, Brioches, die Sie entwickeln wollen, oder Ihre Getr\u00e4nke.<\/p>\n\n\n\n

Metarom bietet auch spezielle Aromasignaturen in der Welt der milchigen und cremigen Noten, um intensivere oder s\u00fc\u00dfe Geschmacksnoten einzubringen und so Ihre R\u00fchrkuchen zu verfeinern<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Neu: l\u00f6sungen zur Bew\u00e4ltigung von Krisen bei bestimmten Rohstoffen, darunter kakao<\/h2>\n\n\n\n
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Um auf die steigenden Preise von Kakao zu reagieren und die Industrien zu unterst\u00fctzen, die den Kakaogehalt in ihren Endprodukten begrenzen m\u00f6chten, bringt Metarom sein brandneues Sortiment an Kakaoersatzstoffen und seine ultra-leckeren Variationen<\/strong> auf den Markt. <\/p>\n\n\n\n

Ziel ist es, denselben reichen, schokoladigen Geschmack mit einem perfekten Gleichgewicht zwischen Tiefe und S\u00fc\u00dfe zu erreichen, die f\u00fcr Kakao typisch sind. Unsere St\u00e4rke ist unsere F\u00e4higkeit, das gesamte aromatische Gleichgewicht neu zu balancieren und die Marker des Kakaos zu verst\u00e4rken. Wir demonstrieren dies anhand eines Muffins, der um 30 % weniger Kakao enth\u00e4lt.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Unser sortiment von f\u00fcllungen f\u00fcr speiseei wird erweitert, um den Verbrauchern noch mehr Genuss zu bieten <\/h2>\n\n\n\n
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Die Nachfrage nach gesunden und veganen Produkten w\u00e4chst auch in diesem Jahr weiter auf den europ\u00e4ischen M\u00e4rkten. Dort suchen die Verbraucher nach Zutaten, die ebenso lecker wie gesund und clean label sind.<\/p>\n\n\n\n

Um sein Sortiment zu erweitern und auf diesen grundlegenden und dauerhaften Trend zu reagieren, bietet Metarom Ihnen unsere neue vegane F\u00fcllung aus karamellisierter Kokosnuss zum Probieren an<\/strong>, genau das Richtige, um die Geschmacksnerven der Eisfans zu wecken, aber auch seine ber\u00fchmten und hervorragenden Aroma-Signaturen<\/strong>, n\u00e4mlich Haselnussschokolade und gesalzenes Karamell<\/strong>. Alle diese F\u00fcllungen sind bereit, in Ihren neuen Eiskreationen verwendet zu werden.<\/p>\n\n\n\n

Maskierende und besondere aromen dank unseres Sortiments an \u00f6kologisch entworfenen Aromen.<\/h2>\n\n\n\n
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Maskierende Aromen mit aromatischen Geschmackssignaturen werden auch in pflanzlichen Getr\u00e4nken zum Einsatz kommen.<\/p>\n\n\n\n

Metarom bietet qualitative und leckere aromatische Signaturen, die an den europ\u00e4ischen Markt angepasst sind, f\u00fcr diese Getr\u00e4nke, die immer mehr verf\u00fchren. Die Verwendung eines maskierenden Aromas erm\u00f6glicht es, den ausgepr\u00e4gten Hafergeschmack zu verwischen, w\u00e4hrend die Aromatisierung mit unserem umweltfreundlichen ANX aus Kakaoschalen <\/strong>dem Hafer eine originelle und leckere Note verleiht.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Neu: Unsere kernsortimente<\/h2>\n\n\n\n

Die Entwicklung der Kernsortimente<\/strong> basiert auf den Bed\u00fcrfnissen unserer Kunden und der verschiedenen M\u00e4rkte, die wir bedienen:<\/p>\n\n\n\n

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Getr\u00e4nke<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Getreideprodukte<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Milchprodukte<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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Eiscreme und pflanzliche Desserts<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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Nutrazeutika<\/a><\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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S\u00fc\u00dfwaren<\/a><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Nach der Analyse der Aromatrends und insbesondere der Top-Geschmacksrichtungen in jedem dieser Bereiche haben wir eine essenzielle Palette zusammengestellt, welche die 10 Top-Aromanoten in ihren Hauptanwendungen umfasst<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Diese 10 Noten wurden f\u00fcr etwa zwanzig f\u00fchrende Anwendungen getestet und charakterisiert;<\/p>\n\n\n\n

Wenn wir das Beispiel BVP nehmen, finden Sie dort zu diesem Zeitpunkt 3 wesentliche Sortimente f\u00fcr die Bereiche Kekse, R\u00fchrkuchen, Madeleines, Cakes und Fr\u00fchst\u00fcckscerealien.<\/p>\n\n\n\n

Diese Noten sind sofort einsatzbereit, um in Ihren Matrizen und Rezepten f\u00fcr Fertigprodukte getestet<\/strong> zu werden.<\/strong> Z\u00f6gern Sie nicht, uns nach Mustern zu fragen.<\/p>\n\n\n\n



Diese Sortimente sind bald in unserem neuen EXTRANET einsehbar, einem neuen Tool, das mit und von unseren Kunden entwickelt wurde und ihnen ganz gewidmet ist, um ihre Metarom-Erfahrung zu genie\u00dfen. <\/strong>
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Ich erstelle mein Extranet-Konto<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Besuchen Sie uns am 19., 20. und 21. November auf der FIE am Stand 3.1M10<\/a>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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Journalisten, die mehr \u00fcber die von der Metarom Group durchgef\u00fchrten Innovationen und Produkteinf\u00fchrungen erfahren m\u00f6chten, wenden sich bitte an L\u00e9a Doucet, Pressesprecherin, 0 777 385 285, media@metarom.fr<\/p>\n","protected":false},"featured_media":5257,"template":"","class_list":["post-5261","app_blog_post","type-app_blog_post","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","app_blog_post_theme-evenements-salons"],"acf":{"related_author":null},"yoast_head":"\nIEF 2024: Entdecken Sie unsere L\u00f6sungen | Metarom<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"FIE 2024 - Besuchen Sie uns in Frankfurt am Stand 3.1M10 und erfahren Sie mehr \u00fcber unsere L\u00f6sungen f\u00fcr Verbrauchertrends.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/metarom.eu\/de\/actualites\/fie-2024\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"IEF 2024: Entdecken Sie unsere L\u00f6sungen | Metarom\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"FIE 2024 - 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