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PE16456
PISTACHE AROME
L’arôme pistache est souvent utilisé pour parfumer des desserts, des pâtisseries et des glaces. Avec ses notes à la fois généreuses mais aussi subtiles et délicieuses il apporte chaleur et réconfort.
Forme Physique
-
Liquide
Solubilité
-
Alcool
-
Eau
Dosage par application
-
Dairy desserts and vegetable analogues
3 g/kg
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Flavoured milks and vegetable analogues
3 g/kg
-
Yellow pastries
6 g/kg
-
Liquors
5 g/kg
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Biscuits
6 g/kg
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Cereals (bars, extruded…)
6 g/kg
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ice creams and plant-based ice creams
4 g/kg
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Tee leaves
6 g/kg
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Dietary and exercice beverages
2 g/kg
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Pastries
6 g/kg
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Fat fillings
7 g/kg
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Sugar confectionary
6 g/kg
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Sweet culinary combinations
4 g/kg
-
Alcoholic beverages < 15% vol. (beers, coolers, ciders, cocktails and flavoured wine, etc. and alcohol-free alternatives)
2 g/kg
-
Non alcoholic bevrages
2 g/kg
| Property name | Value | Unit |
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| Specification name | Value | Unit | Test method | Test condition |
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Documents
| Titre | Catégorie | Langue |
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ARTICLE | CZE |
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ARTICLE | ENG |
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ARTICLE | EU |
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ARTICLE | FRA |
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ARTICLE | GER |
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ARTICLE | POL |
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ARTICLE | SK |
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ARTICLE | ENG |
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ARTICLE | FRA |
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ARTICLE | ENG |
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ARTICLE | FRA |