PE17575

NOISETTE AROME NATUREL

L’ arôme noisette est un atout idéal dans la chocolaterie pour sublimer l’explosion de saveurs en bouche. Ses notes torréfiées et amandées, feront la différence dans vos biscuits, glaces et produits laitiers.

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Forme Physique

Liquide

Solubilité

Alcool
Eau

Dosage par application

Confiseries de chocolat
4 g/kg
Céréales (Barres, Extrudés, ...)
4 g/kg
Biscuits
4 g/kg
Fourrage gras
4 g/kg
Charcuteries - Salaisons
6 g/kg
Desserts lactés et analogues végétaux
3 g/kg
Boissons sans alcool
1 g/kg
Boissons alcoolisées < 15% Vol. (Bières, panachés, cidres, cocktails et vin aromatisés, etc. et alternatives sans alcool)
1 g/kg
Sirops (1+9)
10 g/kg
Yaourts, lait fermentés et analogues végétaux
2 g/kg

Property name	Value	Unit

Specification name	Value	Unit	Test method	Test condition

Documents

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