Une Signature caramel compétitive en céréale petit-déjeuner
Notre Accompagnement d’un client pour faire évoluer la signature caramel de sa gamme de céréales extrudés en 3 étapes :
- Cadrage des objectifs précis, des coûts d’aromatisation cibles, et des recettes concernées avec la R&D, et en incluant son équipe Marketing
- Partage et mise en commun d’un langage sensoriel au travers d’un atelier découverte « roue du caramel » (miellé, torréfié, beurré, lacté…)
- Cartographie par nos experts des profils aromatiques du Marché, et analyse des attentes consommateurs