La recherche et développement agroalimentaire pour l'arôme

La compréhension
de votre besoin

Nous vous proposons un accompagnement personnalisé qui commence par le soutien éventuel à l'expression de votre besoin. Cette étape va nous permettre de co-construire la suite de votre projet, en pleine conscience des enjeux techniques, économiques, et réglementaires..

Nos propositions
de solutions et
applications adaptées

Notre équipe met à votre disposition son savoir-faire et sa créativité pour vous proposer des solutions fonctionnelles et toujours plus gourmandes, au travers d'échantillons et d'applications en produits finis.

Les derniers ajustements
avec vos équipes
en workshop

Le workshop avec vos équipes nous permet d’échanger sur les propositions. Les ajustements en direct vont nous mener à une solution finale adaptée à vos besoins.

La validation de la
proposition et le
suivi de la livraison

Nos services documentaires, réglementaires, et relation client accompagneront toutes les questions et logistiques relatives à un démarrage idéal.

Nos workshops

Ce sont des ateliers de travail collaboratif, entre nos équipes techniques et marketing respectives, pour la garantie de résultats précis et rapides. Un excellent moyen d’accompagner vos enjeux.

Nos outils d’aide à la décision

Nous avons développé de nombreux outils d’aide à la décision.

Nous vous formons aux roues aromatiques pour vous guider dans l’expression de vos attentes.
Nos « mappings » cartographient des catégories de produits pour vous aider à définir ensemble votre signature idéale.
L’abonnement à nos Lettres Marché est également un bon moyen de garder une veille facilitée sur les tendances de consommation et les évolutions réglementaires…

Flavor'Class

Les Flavor'Class sont des modules spécifiques aux arômes. Nous vous partageons tout ce qu'il faut savoir sur un arôme, de son histoire à sa construction. La naturalité, les extraits, le Nutri-score, les boosters... nous vous formons à tous les sujets vous permettant l'utilisation optimale des arômes dans vos produits.

Cara'Class

Les Cara'Class sont des modules consacrés aux caramels. Des enjeux organoleptiques aux enjeux rhéologiques, et de la viscosité à la stabilité à la cuisson... Nous vous formons à tous les critères qui feront la différence dans vos produits finis.

97.4% de satisfaction de nos
clients actuels*

97.4% de nos clients disent
nous recommander*

96.5% de satisfaction sur l’adéquation
de nos propositions de produits*

*chiffres issus de nos enquêtes de satisfaction annuelles

Les lettres Marchés

Depuis début 2021 Metarom met à disposition des ressources liées aux tendances des différents marchés de l’agroalimentaire sucré.

7 secteurs sont actuellement analysés : les produits céréaliers (biscuits + pâtes jaunes), les glaces, les produits laitiers et desserts végétaux, les boissons rafraichissantes sans alcool, les bières et les spiritueux.

Les équipes marketing étudient les tendances de ces marchés, l’évolution des notes aromatiques, les mises à jour des réglementations, etc. Traduites en anglais et allemand, les Lettres Marchés constituent une bibliothèque de ressources d’informations importantes pour les industriels de l’agro-alimentaire.

Télécharger ma Lettre Marché