BEURRE AROME
PE14302

BEURRE AROME

La note beurre, essentielle dans le domaine de la BVP, présente de multiples profils. Du beurre frais au beurre cuisiné en passant par le beurre noisette sans oublier le beurre crémeux, ces différents profils apporteront gourmandise et savoir-faire pour transformer vos recettes en expériences gustatives uniques.  

Forme Physique
  • Liquide
Solubilité
  • Alcool
  • Eau
Dosage par application
  • Yellow pastries

    2.5 g/kg

  • Dairy desserts and vegetable analogues

    0.1 g/kg

  • Sauces

    1 g/kg

  • Pastries

    2 g/kg

  • ice creams and plant-based ice creams

    0.5 g/kg

  • Tee leaves

    10 g/kg

  • Biscuits

    1 g/kg

  • Sugar confectionary

    2 g/kg

  • Savoury culinary combinations

    2.5 g/kg

  • Margarines

    0 g/kg

  • Fat fillings

    0.3 g/kg

  • Finished fruit products

    0.5 g/kg

  • Aqueous fillings

    0 g/kg

Property name Value Unit

Specification name Value Unit Test method Test condition

Documents

Titre Catégorie Langue
Alt. title PE14302-FDS-CZE ARTICLE CZE
Alt. title PE14302-FDS-ENG ARTICLE ENG
Alt. title PE14302-FDS-FRA ARTICLE FRA
Alt. title PE14302-FDS-GER ARTICLE GER
Alt. title PE14302-Butter-EN ARTICLE ENG
Alt. title PE14302-Beurre-FR ARTICLE FRA
Alt. title PE14302-FT-ENG ARTICLE ENG
Alt. title PE14302-FT-FRA ARTICLE FRA

⚡ Votre navigateur est obslète ! ⚡

Mettez-le à jour pour voir ce site correctement.

Mettre à jour