PE17239

PAMPLEMOUSSE ROSE AROME

Le pamplemousse fait partie des agrumes les plus répandus dans le secteur des boissons. Seul ou accompagné d’un citron ou d’une orange l’arôme pamplemousse apporte une saveur rafraichissante et stimulante.

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Forme Physique

Liquide

Solubilité

Alcool
Eau

Dosage par application

Alcools Forts
3 g/kg
Vinaigres
3 g/kg
Mix culinaires sucrés
1.5 g/kg
Liqueurs
3 g/kg
Boissons diététiques et de l'effort
1.5 g/kg
Crèmes glacées et glaces végétales
3 g/kg
Sirops (1+7)
7 g/kg
Boissons sans alcool
1.5 g/kg
Boissons alcoolisées < 15% Vol. (Bières, panachés, cidres, cocktails et vin aromatisés, etc. et alternatives sans alcool)
2 g/kg
Confiseries de chocolat
4 g/kg
Produits diététiques et de l'effort
3 g/kg
Sauces
5 g/kg
Yaourts, lait fermentés et analogues végétaux
3 g/kg
Sorbets et glaces à l'eau
3 g/kg

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Documents

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