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Boissons
Créer une signature aromatique
exaltante pour vos boissons
Spécialement élaborés pour les boissons, nos arômes et arômes naturels offriront des notes aromatiques variées à vos produits. Des saveurs classiques comme la fraise, le citron, la pêche, le cola ou encore la menthe, aux saveurs plus audacieuses comme le mojito, la passion ou le matcha, ces arômes peuvent être utilisés dans les jus de fruits, sodas, sirops, thés, café, cocktails alcoolisés ou encore les mocktails.
Que ce soit pour égayer votre boisson rafraichissante, stimuler les sens avec des infusions ou premiumiser vos cocktails et spiritueux, nos arômes alimentaires liquides sauront parfaitement répondre à votre besoin et aux besoins de vos clients.
Un regard expert
Découvrez notre accompagnement
pour chacun de ces marchés.
pour chacun de ces marchés.
Les top saveurs par secteur
Boissons rafraichissantes sans alcool
Citron, citron vert
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Cola
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Orange
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Limonade
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Tonic
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Bières
Citron, citron vert
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Cerise
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Framboise
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Agrumes
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Pamplemousse
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Sirops
Grenadine
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Menthe
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Citron
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Fraise
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Framboise
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Spiritueux
Crème
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Irish
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Citron
Limoncello
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Herbe
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Nos arômes, le goût à l’infini…
pour une mosaïque d’enjeux
pour une mosaïque d’enjeux
Chez Metarom, nous créons avec passion des arômes alimentaires, principalement sucrés, destinés à l’alimentation humaine et à la boisson. Nous faisons le choix de nous dédier à l’accompagnement des industriels agro-alimentaires sur toutes les étapes de leurs processus de création et d’industrialisation.
Depuis 1953, nous vous accompagnons sur-mesure et à travers de très larges gammes, éprouvées et dédiées à sublimer et signer vos produits.
Les solutions actives
Metarom a créé des gammes de solutions aromatiques naturelles spécifiquement dédiées à accompagner vos enjeux nutritionnels.
Les objectifs de notre gamme de solutions aromatiques actives Acti’sens® sont clairs : optimiser le profil nutritionnel, masquer des notes indésirables, rétablir le profil gustatif.
La famille de solutions Acti’Boost® est composée d’arômes naturels destinés à optimiser la perception grasse, sucrée, et salée, pour vous permettre des reformulations efficaces et nutritionnellement avantageuses, sans faire de compromis avec le goût.
La famille de solutions Acti’Mask® est composée d’arômes naturels destinés à masquer les notes indésirables amenées par un enrichissement en protéines (qu’elles viennent de pois, de levure, de soja…), en acides aminés, et autres macro et micronutriments ou édulcorants intenses.
Acti'Boost Sweet pour réduire le sucre
Pour faire face à ces nouvelles tendances de consommation, Metarom a développé Acti’Boost Sweet. Cet arôme naturel permet de réduire de 30% à 50% la teneur en sucre d’un produit sans en modifier la liste des ingrédients. Développé spécialement pour l’univers des boissons, Acti’Boost Sweet renforce la perception sucrée et rééquilibre le profil aromatique. Dans le cadre de la mise en application récente des barèmes Nutri-Score, cette solution permet d’améliorer le score de votre produit sans faire de compromis avec le gout.
Les caramels
aromatiques
Metarom a un autre métier, dédié à la création et production de caramels de spécialité, de caramels aromatiques, de fourrages et sauces.
C’est aussi depuis 1953 que Metarom développe sans limite des collections de caramels aromatiques adaptées à chaque typologie de boissons.
Gamme
Gamme
Gamme
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Les lettres Marchés
Depuis début 2021 Metarom met à disposition des ressources liées aux tendances des différents marchés de l’agroalimentaire sucré.
7 secteurs sont actuellement analysés : les produits céréaliers (biscuits + pâtes jaunes), les glaces, les produits laitiers et desserts végétaux, les boissons rafraichissantes sans alcool, les bières et les spiritueux.
Les équipes marketing étudient les tendances de ces marchés, l’évolution des notes aromatiques, les mises à jour des réglementations, etc. Traduites en anglais et allemand, les Lettres Marchés constituent une bibliothèque de ressources d’informations importantes pour les industriels de l’agro-alimentaire.
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