PE16579

VANILLE AROME

Nous proposons des vanilles aux innombrables facettes. Notes boisées, épicées, crémeuses et de nombreux autres profils afin de découvrir de nouveaux horizons culinaires en ajoutant une touche gourmande et chaleureuse.

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Forme Physique

Liquide

Solubilité

Alcool
Eau

Dosage par application

Pâtes jaunes
1.5 g/kg
Yaourts, lait fermentés et analogues végétaux
0.7 g/kg
Laits aromatisés et analogues végétaux
1.3 g/kg
Desserts lactés et analogues végétaux
2 g/kg
Viennoiseries
2 g/kg
Liqueurs
1 g/kg
Vinaigres
1 g/kg
Boissons alcoolisées < 15% Vol. (Bières, panachés, cidres, cocktails et vin aromatisés, etc. et alternatives sans alcool)
0.5 g/kg
Biscuits
1.5 g/kg
Confiseries de sucre
1.5 g/kg
Produits diététiques et de l'effort
1.5 g/kg
Céréales (Barres, Extrudés, ...)
2 g/kg
Confiseries de chocolat
2 g/kg
Produits finis à base de fruits
3 g/kg
Boissons diététiques et de l'effort
0.8 g/kg
Fourrage gras
3 g/kg
Sirops (1+7)
4 g/kg
Crèmes glacées et glaces végétales
3 g/kg
Fourrage aqueux
1 g/kg
Boissons sans alcool
1 g/kg
Crèmes fouettées aromatisées
1 g/kg

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Documents

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