Créer votre signature aromatique pour vos spiritueux

Les spiritueux, produits de tradition, sont un Marché en recherche constante de valeur ajoutée, pour des consommateurs qui privilégient le « bien boire ».

Mais chaque famille innove ! les gins avec les pink, les rhums en arrangés modernes, les apéritifs en notes botaniques…
Les consommateurs ont un regain d’intérêt pour les tonics et les amers, pendant que les no-low tentent de percer à l’instar de l’arrivée des bières 0.0°.
Les finish et la mixologie demeurent des axes d’élargissement de gamme, pendant que les liqueurs crèmes continuent à se réinventer

Ce marché est très exportateur, et a besoin d’ingrédients adaptés à l’ensemble des réglementations internationales.

Nos arômes, le goût à l’infini…
pour une mosaïque d’enjeux

Chez Metarom, nous créons avec passion des arômes alimentaires, principalement sucrés, destinés à l’alimentation humaine et à la boisson. Nous faisons le choix de nous dédier à l’accompagnement des industriels agro-alimentaires sur toutes les étapes de leurs processus de création et d’industrialisation.

 

Depuis 1953, nous vous accompagnons sur-mesure et à travers de très larges gammes, éprouvées et dédiées à sublimer et signer vos produits.

Les solutions actives

Metarom a créé des gammes de solutions aromatiques naturelles spécifiquement dédiées à accompagner vos enjeux nutritionnels.

Les objectifs de notre gamme de solutions aromatiques actives Acti’sens® sont clairs : optimiser le profil nutritionnel, masquer des notes indésirables, rétablir le profil gustatif.

La famille de solutions Acti’Boost® est composée d’arômes naturels destinés à optimiser la perception grasse, sucrée, et salée, pour vous permettre des reformulations efficaces et nutritionnellement avantageuses, sans faire de compromis avec le goût.

La famille de solutions Acti’Mask® est composée d’arômes naturels destinés à masquer les notes indésirables amenées par un enrichissement en protéines (qu’elles viennent de pois, de levure, de soja…), en acides aminés, et autres macro et micronutriments ou édulcorants intenses.

Les caramels
aromatiques

Metarom a un autre métier, dédié à la création et production de caramels de spécialité, de caramels aromatiques, de fourrages et sauces.

C’est aussi depuis 1953 que Metarom développe sans limite des collections de caramels aromatiques adaptées à chaque typologie de boissons.

Ils nous font confiance

Nous avons demandé à Metarom de nous accompagner et d’analyser les marchés de spiritueux aromatisés alcoolisés, et la nouvelle tendance des « no/low alcohol ». Leur analyse accompagnée de nombreuses propositions sur-mesure nous ont permis de supporter nos avancées R&D et de stimuler nos clients distributeurs. Le module « technique et formulation » de leur programme Flavour Class a été un accélérateur de décision.

Mr L Responsable Marketing, société internationale de spiritueux
Parlons de vous

Vous avez plein de projets !
Par lequel commençons-nous ?

⚡ Votre navigateur est obslète ! ⚡

Mettez-le à jour pour voir ce site correctement.

Mettre à jour