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PE16742
SPECULOOS AROME
Le goût spéculoos est une expérience sensorielle unique et délicieuse. Le mélange d'épices savamment dosées telles que la cannelle, la muscade et la cardamome, associé aux notes caramel de la cassonade en fait un ingrédient fréquemment utilisé en biscuiterie et dans les desserts.
Forme Physique
-
Liquide
Solubilité
-
Alcool
-
Eau
Dosage par application
-
Biscuits
3 g/kg
-
Boissons alcoolisées < 15% Vol. (Bières, panachés, cidres, cocktails et vin aromatisés, etc. et alternatives sans alcool)
0.5 g/kg
-
Confiseries de chocolat
2 g/kg
-
Produits diététiques et de l'effort
3 g/kg
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Crèmes glacées et glaces végétales
1.5 g/kg
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Produits finis à base de fruits
1.5 g/kg
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Laits aromatisés et analogues végétaux
2 g/kg
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Desserts lactés et analogues végétaux
1.5 g/kg
-
Pâtes jaunes
2 g/kg
-
Fourrage gras
1.5 g/kg
-
Confiseries de sucre
3 g/kg
-
Viennoiseries
3 g/kg
Property name | Value | Unit |
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Specification name | Value | Unit | Test method | Test condition |
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Documents
Titre | Catégorie | Langue |
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ARTICLE | CZE |
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ARTICLE | ENG |
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ARTICLE | EU |
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ARTICLE | FRA |
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ARTICLE | GER |
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ARTICLE | ENG |
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ARTICLE | FRA |
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ARTICLE | ENG |
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