CFIA 2026 – Geschmackslösungen, inspiriert von den Trends des Jahres 2026

Metarom hilft Ihnen dabei, die Anforderungen in Bezug auf Gesundheit,Genuss und Umweltverträglichkeit in Einklang zu bringen und gleichzeitig den Geschmack Ihrer Produkte zu bewahren, um die Erwartungen Ihrer Verbraucher zu erfüllen. Diese sind immer mehr auf der Suche nach Geschmackserlebnissen und ernährungsphysiologischen Vorteilen.

Getränkeuniversum: Innovationen, die die Trends sprudeln lassen

Bühne frei für aromatische Kühnheit mit einer Auswahl trendiger und kreativer Getränke.

Unsere Limonade mit Grapefruit- und Ingweraroma überzeugt durch ihr Gleichgewicht zwischen spritziger Frische und würzigen Noten – für ein prickelndes Geschmackserlebnis voller Charakter. Diese aus zwei Extrakten hergestellte Limonade positioniert sich als trendiges Getränk, perfekt für gesellige Momente ebenso wie für erfrischende Pausen.

Der Mocktail mit Gin-, Gurken-, Grüntee- und Holunderaroma offenbart ein elegantes und erfrischendes Profil mit sehr zeitgemäßen pflanzlichen und floralen Akzenten.

Mit dem Mocktail mit Chai-Tee-, Ahorn- und Haferaroma steht die wohltuende Schlemmerküche im Mittelpunkt: eine sanfte und würzige Komposition, die mit den Erwartungen an Natürlichkeit und Wohlbefinden perfekt im Einklang steht.

Diese Mocktails fügen sich voll und ganz in die NO/LOW-Dynamik ein und erfüllen die neuen Erwartungen der Verbraucher, die auf der Suche nach gesünderen Erlebnissen sind – ohne Kompromisse beim Genuss. Sie werden von Aromatisierungen getragen, die von aktuellen Trends inspiriert sind, und verbinden Kreativität, Raffinesse und Modernität. Sie bieten eine Premium-Alternative, erfrischend und perfekt im Einklang mit dem Zeitgeist.

Schließlich interpretiert unser kohlensäurehaltiges alkoholisches Getränk mit Grapefruit-Lavendel-Aroma dieses ikonische Duo in einer modernen und gewagten Version neu, genau das Richtige für gesellige Momente.

Mit diesen Kreationen bekräftigen wir unsere Fähigkeit, differenzierende, leistungsstarke und inspirierende Aromen zu entwickeln, im Dienste neuer Getränketrends und der Konzepte von morgen.

Universum BVP: Füllungen und Aromen inspiriert von genussvollen Trends

Karamell ist mehr als nur eine Zutat, es ist eine eigene Aktivität bei Metarom. Als Ergänzung zu unseren Aroma- und Extraktlösungen verkörpert er unser historisches Know-how und unsere Innovationsfähigkeit.

Unsere spezialisierten Ingenieure entwickeln Lösungen, die an die Anforderungen der Lebensmittelhersteller angepasst sind.

Unser Sortiment reicht von aromatischen Karamellen über backstabile Füllungen bis hin zu wasserbasierten Fruchtfüllungen, Saucen und Toppings, und so decken wir eine breite Palette von Anwendungen ab. Unsere Teams beherrschen die komplexen Herausforderungen, die Karamell mit sich bringt – sowohl geschmacklich als auch technisch. Sie gewährleisten eine große Vielfalt an Aromaprofilen und Füllungen und sichern gleichzeitig ein perfektes Management von Viskosität und Textur.

In diesem Jahr stellen wir zwei Füllungen besonders heraus, die speziell für die BVP und insbesondere für Berliner/Donuts entwickelt wurden: Haselnuss-Milch und Karamell.

Diese Expertise setzt sich ganz natürlich in der Erforschung neuer Aromakombinationen fort, insbesondere durch Keks-Kreationen, die von internationalen Trends inspiriert sind.

Unsere Kekse mit Ube- und Yuzu-Aroma feiern voll und ganz die wachsende Begeisterung für asiatische Geschmacksrichtungen, die im Universum der genussorientierten Innovationen unverzichtbar geworden sind. Sie sind inspiriert von Trends aus Asien und vereinen die Süße von Ube, in der Patisserie sehr geschätzt, mit der frischen und raffinierten Säure des Yuzu, einer emblematischen Zitrusfrucht der japanischen Gastronomie.

Dieses kühne Zusammenspiel spiegelt den Aufschwung asiatischer Noten in den Regalen wider, die wegen ihres zugänglichen Exotismus und ihrer Fähigkeit, Klassiker neu zu interpretieren, gesucht werden.

Diese Kekse sind gedacht für neugierige Verbraucher auf der Suche nach neuen Entdeckungen und bieten ein modernes, ausgewogenes und raffiniertes Sinneserlebnis, das perfekt mit dem Trend zu innovativen Köstlichkeiten mit ausgeprägten asiatischen Einflüssen im Einklang steht.

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