Unsere Karamelle, Füllungen,
Glasuren und Saucen...
Für ein Feinschmecker-Universum
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Das
Cara’Fill-Sortiment
![](https://metarom.eu/wp-content/uploads/2021/06/carafill-1200x0-c-default.jpg)
Metarom entwickelt völlig frei Kollektionen aus Füllungen aus Karamell und anderen warmen und fruchtigen Noten zum Auftragen, Injizieren... vor oder nach dem Backen.
Unsere F&E-Spezialabteilung sowie unsere ständigen Investitionen in Produktionsmittel ermöglichen Entwicklung und Innovation, so dass wir immer neue Feinschmecker-Gelegenheiten kreieren können.
Beherrschung der Rheologie, Kochstabilität, Natürlichkeit, Herkunft – auf diesen Fundamenten ruht unser Feinschmeckerangebot
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Das
Cara’Taste-Sortiment
![](https://metarom.eu/wp-content/uploads/2021/06/carataste-1200x0-c-default.jpg)
Cara‘Taste ist ein Sortiment aus Saucen und Karamell-Aromen, die für jede Anwendung nutzbar sind.
In Milchprodukten, Eiscreme, Keksen, Getränken und Süßwaren; Karamell-Aromen besitzen technische oder geschmackliche Eigenschaften, die all Ihre Bedürfnisse erfüllen.
Unser von klassischen bis zu ausgefallenen Saucen und Glasuren reichendes Angebot wird durch ständige individuelle Entwicklungen ergänzt.
Wir beraten Sie
Erfahren Sie mehr über unsere individuelle Unterstützung![Caramel texture](https://metarom.eu/wp-content/themes/metarom/dist/imgs/caramels.jpeg)
Textur & Rheologie der Füllungen
Messungen der Viskosität und der Grenzwertvorgaben ermöglichen uns, vorherzusehen, wie sich die Textur der Füllungen im Mund entwickeln wird, aber auch wie sich diese im industriellen Umfeld (Pumpfähigkeit, Fließverhalten) verhalten
Vos besoins évoluent,
nos solutions aussi
Les Lettres Marché
Le consommateur veut un produit répondant à l'évolution de ses attentes. Vous souhaitez en savoir plus sur les dernières tendances de votre Marché ? Découvrez nos Lettres Marché par secteur.
Elles contiennent les chiffres clés, l'évolution des réglementations, une veille des tendances & insights, et les nouveautés Metarom qui y répondent.
Wissenschaft
für alle!
Welche rheologische Gemeinsamkeit besteht zwischen Karamell, Beton und Zahnpasta?
Marie, unsere F&E-Ingenieurin für Karamell, beantwortet diese Frage und entmystifiziert die Thixotropie anhand dieses Artikels, der per Klick kostenlos heruntergeladen werden kann.