Getreideprodukte

Eine einzigartige Aromasignatur
für Ihre Getreideprodukte
entwickeln

Unsere Aromen, grenzenloser Geschmack…
für unzählige Herausforderungen

Bei Metarom widmen wir uns voller Leidenschaft der Entwicklung – vorwiegend süßer – Lebensmittelaromen, die in Nahrungsmittel für Menschen und in Getränke einfließen. Wir konzentrieren uns auf die Begleitung von Unternehmen aus dem Lebensmittelsektor durch alle Phasen ihrer Entwicklungs- und Industrialisierungsprozesse.

 

Seit 1953 begleiten wir Sie individuell und mit einem sehr breiten, bewährten und der Aufwertung und Charakterisierung Ihrer Produkte dienenden Sortiment.

Die natürlich wirkenden Lösungen

Metarom hat Angebote an natürlichen Aromalösungen geschaffen, die Sie speziell bei Ihren ernährungstechnischen Herausforderungen unterstützen.

Die Ziele unseres Sortiments „Acti‘sens“® aus natürlichen wirkenden Aromalösungen sind klar: das Nährwertprofil optimieren, unerwünschte Beinoten überdecken, das Geschmacksprofil wiederherstellen

Die Familie der „Acti’Boost“®-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die die Wahrnehmung der Geschmacksnoten fettig, zuckrig und salzig optimieren sollen und Ihnen so dabei helfen, wirksame neue, ernährungstechnisch wertvolle Rezepturen herzustellen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Die Familie der „Acti’Mask“®-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die durch die Anreicherung mit Proteinen (ob aus Erbsen, Hefe oder Sofa…), Aminosäuren und anderen Macro- und Micro-Nährstoffen oder intensiven Süßmitteln entstehende unerwünschte Beinoten überdecken sollen.

Karamelllösungen
und Füllungen

Metarom ist auf einem weiteren Geschäftsfeld tätig, der Entwicklung und Herstellung von Karamell-Spezialitäten, Karamellaromen, Füllungen und Saucen.

Ebenfalls seit 1953 entwickelt Metarom völlig frei Kollektionen aus Füllungen und Glasuren aus Karamell und anderen warmen und fruchtigen Noten zum Auftragen, Injizieren… vor oder nach dem Backen.

Sie vertrauen uns bereits

Vielen Dank an METAROM für die Unterstützung bei der Verbesserung unseres Nutri-Scores mit leistungsfähigen Sweet-/Fat-Boostern. Ihre Vorschläge stießen auf große Begeisterung bei uns. Ich mag vor allem Ihre Anwendungsvorschläge, die die gute Backstabilität Ihrer Lösungen unter Beweis stellen.

Frau J F&E-Projektleiterin bei einem großen europäischen Backwarenkonzern

METAROM unterstützte uns beim Austausch unserer Aromen durch natürliche Aromen. Ihr globaler Ansatz hat dazu beigetragen, unsere Aromasignatur zu sichern, und die Analyse und Darstellung der Marktprodukte hat die Entscheidungen unseres Marketings bestätigt.

Frau O Rohstoffeinkäuferin bei einem großen nationalen Konditoreikonzern

Wir exportieren unsere Produkte in über 25 Länder, und unsere Vertriebsteams erwarten kontinuierliche Innovationen von uns. Die backstabilen Füllungen von METAROM haben eine Erneuerung unseres Angebots ermöglicht. Die Aromen mit den warmen Noten, die Haselnussbutter und die Innovationen bei natürlichen Aromen gefallen uns sehr.

Herr V F&E-Leiter bei einem Industrieunternehmen für Backwaren und Feingebäck

Mit ihren Aroma-Rädern für die wichtigsten warmen Noten hilft uns die Gruppe METAROM dabei, die Pflichtenhefte gemeinsam mit unserer Marketingabteilung zu verbessern. Was die Erwartungen an Innovation anbelangt, sprechen wir dieselbe Sprache. Ihr vielseitiges Angebot an natürlichen Aromen ist ein echter Pluspunkt, vor allem im Biosegment.

Herr F F&E-Abteilung einer europäischen Gruppe für extrudierte Zerealien
Sprechen wir über Sie

Sie haben so viele Projekte!
Mit welchem beginnen wir?

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