Eiscreme, Milchprodukte, pflanzliche Desserts

Eine überzeugende Aromasignatur
für Ihre Eiscreme, Milchprodukte
und pflanzlichen Desserts entwickeln

Blick des Experten

Erfahren Sie, wie wir
jeden dieser Märkte betreuen.

Unsere Aromen, grenzenloser Geschmack…
für unzählige Herausforderungen

Bei Metarom widmen wir uns voller Leidenschaft der Entwicklung – vorwiegend süßer – Lebensmittelaromen, die in Nahrungsmittel für Menschen und in Getränke einfließen. Wir konzentrieren uns auf die Begleitung von Unternehmen aus dem Lebensmittelsektor durch alle Phasen ihrer Entwicklungs- und Industrialisierungsprozesse.

 

Seit 1953 begleiten wir Sie individuell und mit einem sehr breiten, bewährten und der Aufwertung und Charakterisierung Ihrer Produkte dienenden Sortiment.

Die natürlich wirkenden Lösungen

Metarom hat Angebote an natürlichen Aromalösungen geschaffen, die Sie speziell bei Ihren ernährungstechnischen Herausforderungen unterstützen.

Die Ziele unseres Sortiments „Acti‘sens“® aus natürlichen wirkenden Aromalösungen sind klar: das Nährwertprofil optimieren, unerwünschte Beinoten überdecken, das Geschmacksprofil wiederherstellen

Die Familie der „Acti’Boost“®-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die die Wahrnehmung der Geschmacksnoten fettig, zuckrig und salzig optimieren sollen und Ihnen so dabei helfen, wirksame neue, ernährungstechnisch wertvolle Rezepturen herzustellen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Die Familie der „Acti’Mask“®-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die durch die Anreicherung mit Proteinen (ob aus Erbsen, Hefe oder Sofa…), Aminosäuren und anderen Macro- und Mikro-Nährstoffen oder intensiven Süßmitteln entstehende unerwünschte Beinoten überdecken sollen.

Karamelllösungen
und Füllungen

Metarom ist auf einem weiteren Geschäftsfeld tätig, der Entwicklung und Herstellung von Karamell-Spezialitäten, Karamellaromen, Füllungen und Saucen.

Ebenfalls seit 1953 entwickelt Metarom völlig frei Kollektionen aus Füllungen und Glasuren aus Karamell und anderen warmen und fruchtigen Noten zum Auftragen, Injizieren… vor oder nach dem Backen.

Sie vertrauen uns bereits

Die Breite und die neuen Profile Ihres Sortiments an „natürlichen X-Aromen“ half uns, die Erwartungen unserer Endkunden zu erfüllen, indem wir die Clean Label-Arbeit beschleunigen konnten. Metarom gehört zu unseren Vorzugslieferanten, wegen der Nähe und Reaktivität des Unternehmens

Frau D Leiterin F&E bei einem Eiscreme-Konzern

Vielen Dank für Ihre Reaktivität und Ihre zahlreichen spontanen Vorschläge. So konnte ich intern parallel verschiedene Spezialkaramell-Lösungen anbieten: günstig, Premium.... Und zwar in Rekordzeit bezogen auf die Markteinführung!

Frau G Leiterin F&E und Prozesse bei einem nationalen mittelständischen Hersteller von herkömmlichem und biologischem Joghurt
Sprechen wir über Sie

Sie haben so viele Projekte!
Mit welchem beginnen wir?

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