Süßwaren

Eine zartschmelzende Aromasignatur
für Ihre Süßwaren entwickeln

Blick des Experten

Erfahren Sie, wie wir
jeden dieser Märkte betreuen.

Unsere Aromen, grenzenloser Geschmack…
für unzählige Herausforderungen

Bei Metarom widmen wir uns voller Leidenschaft der Entwicklung – vorwiegend süßer – Lebensmittelaromen, die in Nahrungsmittel für Menschen und in Getränke einfließen. Wir konzentrieren uns auf die Begleitung von Unternehmen aus dem Lebensmittelsektor durch alle Phasen ihrer Entwicklungs- und Industrialisierungsprozesse.

 

Seit 1953 begleiten wir Sie individuell und mit einem sehr breiten, bewährten und der Aufwertung und Charakterisierung Ihrer Produkte dienenden Sortiment.

Die natürlich wirkenden Lösungen

Metarom hat Angebote an natürlichen Aromalösungen geschaffen, die Sie speziell bei Ihren ernährungstechnischen Herausforderungen unterstützen.

Die Ziele unseres Sortiments „Acti‘sens“® aus natürlichen wirkenden Aromalösungen sind klar: das Nährwertprofil optimieren, unerwünschte Beinoten überdecken, das Geschmacksprofil wiederherstellen

Die Familie der „Acti’Boost“®-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die die Wahrnehmung der Geschmacksnoten fettig, zuckrig und salzig optimieren sollen und Ihnen so dabei helfen, wirksame neue, ernährungstechnisch wertvolle Rezepturen herzustellen, ohne Kompromisse beim Geschmack einzugehen.

Die Familie der „Acti’Mask“®-Lösungen besteht aus natürlichen Aromen, die durch die Anreicherung mit Proteinen (ob aus Erbsen, Hefe oder Sofa…), Aminosäuren und anderen Macro- und Micro-Nährstoffen oder intensiven Süßmitteln entstehende unerwünschte Beinoten überdecken sollen.

Karamelllösungen
und Füllungen

Metarom ist auf einem weiteren Geschäftsfeld tätig, der Entwicklung und Herstellung von Karamell-Spezialitäten, Karamellaromen, Füllungen und Saucen.

Ebenfalls seit 1953 entwickelt Metarom völlig frei Kollektionen aus Füllungen und Glasuren aus Karamell und anderen warmen und fruchtigen Noten zum Auftragen, Injizieren… vor oder nach dem Backen.

Sie vertrauen uns bereits

Als Zulieferer der Handelsmarken werden von uns Oberklasse-Produkte mit immer stärkeren Alleinstellungsmerkmalen erwartet. METAROM half uns mit Karamellfüllungen für unsere Schokoladentafeln mit sehr präziser Marktpositionierung: Inhaltsstoffe zu 100% aus Frankreich, biologisch, ohne Zusatzstoffe... METAROM schlug uns individuell Füllungen vor, die jedes unserer Etikettierungsprobleme lösten und äußerst anspruchsvollen Pflichtenheften gerecht wurden.

Frau M Leiterin Rohstoffeinkauf & Innovation bei einem europäischen Schokoladenhersteller

Ich habe die Unterstützung und Reaktivität von Metarom während unseres Projekts der Neuformulierung sehr geschätzt. Denn es war wirklich wichtig, dass die derzeitige Aromareferenz rasch in eine natürliche Version umgewandelt und so an die neuen Erwartungen unserer Kunden angepasst wurde. Unser Workshop bei Ihnen verhalf uns zu einer raschen und effizienten Antwort auf unsere Ausschreibung.

Herr G Leiter Forschung & Entwicklung eines nationalen Zuckerwarenkonzerns
Sprechen wir über Sie

Sie haben so viele Projekte!
Mit welchem beginnen wir?

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