CFIA 2022 – Treffen Sie uns, um über Gaumenfreuden und Natürlichkeit zu sprechen

Sie sind auf der Suche nach einer neuen Aromalösung für Ihr alkoholfreies Getränk? Sie müssen den Zucker- oder Fettgehalt reduzieren, ohne Zugeständnisse beim Geschmack Ihrer Kekse zu machen? Sie arbeiten Sie an einer neuen Rezeptur für eine Ihrer Produktreihen? Besuchen Sie uns auf der CFIA, am 8., 9. und 10. März in Rennes an unserem Stand A58 in Halle 4.

Nach zwei von der Covid-Pandemie geprägten Jahren feiert die CFIA ihre 25. Ausgabe im Zeichen der Wiederbegegnung zwischen Fachleuten aus der Lebensmittelbranche, der Innovation und des Optimismus, und wir freuen uns schon sehr darauf, unsere Neuheiten vorzustellen.

Als Spezialist für Aromalösungen und Karamellspezialitäten stellen wir unser Angebot an natürlichen X-Aromen (ANX), unsere eigenen Extrakte, unsere Acti'Sens-Lösungen zur natürlichen Zucker- und Fettreduktion und unsere Karamellspezialitäten und Füllungen vor. Alles in Anwendungen, die den wichtigsten Verbrauchertrends folgen. Diese haben wir kürzlich in zwei Webinaren dargelegt und weiterentwickelt.

Das Streben nach Genuss und die Anforderungen an Gesundheit und mehr Ethik entsprechen den klaren und wachsenden Erwartungen der Verbraucherinnen und Verbraucher. Diese äußern sich in unserem Sektor in einer Nachfrage nach mehr Natürlichkeit, nach Transparenz und Engagement, aber auch, was manchmal widersprüchlich scheint, nach mehr Geschmack, Überraschungen und Gaumenfreuden. Wir nehmen die Herausforderung an, diese Erwartungen miteinander in Einklang zu bringen, und werden Ihnen zur Veranschaulichung mehrere Anwendungen vorstellen.

• Kekse und ein Getränk, ausschließlich mit unseren leistungsstarken und schmackhaften ANX aromatisiert, die Wohlgeschmack mit Sicherheit und Gesundheit verbinden. Zur Erinnerung: 95 % eines ANX stammen aus dem benannten Produkt, sie ermöglichen eine bessere „Clean Label" Kennzeichnung durch Angabe des Aromats (z. B.: natürliches Erdbeeraroma) und sind für alle biologischen Endprodukte biokompatibel (neue EU-Verordnung vom Januar 2022).
• NO- und LOW-Alkohol-Getränke auf Basis unserer selbst hergestellten Extrakte. Metarom France hat nämlich sein eigenes Extraktionslabor behalten und investiert einen erheblichen Teil seines F&E-Budgets in den Ausbau dieses Labors.
• Feinschmeckerkekse mit Nutri-Score B. Unsere natürlichen Acti'Boost Sweet und Fat-Aromen ermöglichen eine Reduzierung des Zucker- und Fettgehalts um 30 % bis 50 %. Sie verstärken die süße oder fetthaltige Geschmackswahrnehmung, bereichern das Aromaprofil, sorgen für Abrundung und bewahren gleichzeitig die Textur des Produkts und seinen ursprünglichen Geschmack. Sie sind eine natürliche Lösung, um die Nutri-Scores in Back-/Konditorwaren, Milchprodukten und Getränken zu reduzieren.
• Füllungen und Karamellfüllungen, die üppig, technisch und ethisch zugleich sind, insbesondere mit der 100 %igen Saccharosefüllung für Schokolade, der Salzkaramellfüllung für Eiscreme und der Zitronenfüllung für Eiscreme & Back-/Konditorwaren.

Bitten Sie uns um eine Einladung und kommen Sie an unseren Stand A58 in Halle 4, damit wir über all diese Themen sprechen können. Schon jetzt können Sie direkt über Ihren Metarom-Ansprechpartner, über die MyCFIA-Plattform oder per E-Mail an marketing@metarom.fr einen Termin vereinbaren.