ERNENNUNG: Nicolas Blouin kommt als Direktor R&D zu Metarom Frankreich

29 Oktober 2024

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nicolas Blouin ist ausgebildeter Lebensmittelingenieur und begann seine Karriere in der Produktion. Diese Erfahrungen ermöglichten es ihm, die operativen Probleme einer Produktionsstätte zu verstehen. Sehr schnell entschied sich Nicolas Blouin, in die Forschung & Entwicklung zu gehen. Nach drei Jahren Erfahrung in der Welt der herzhaften Produkte beschließt Nicolas Blouin, seine Kompetenzen in F&D in den Dienst der Backwaren, Feingebäck und Süßwaren (BVP) zu stellen, insbesondere in den Bereichen Schokolade und Trockenfrüchte.

Im Juli 2024 wurde er R&D-Direktor der französischen Niederlassung der Metarom-Gruppe.

R&D im Zentrum der Kreation von Aroma- und Karamell-Lösungen

Das R&D-Labor von Metarom kreiert maßgeschneiderte Aromalösungen und Spezialitätenkaramellen. Metarom entwickelt hauptsächlich süße Lebensmittelaromen für die menschliche Ernährung in den Bereichen Getreideprodukte, Eiscreme, Milchprodukte, pflanzliche Desserts, Getränke, Süßwaren und diätetische Lebensmittel. Wir begleiten Lebensmittelhersteller im Prozess der Kreation und Industrialisierung ihrer Endprodukte.

Um die Geschmacksrichtungen herzustellen, die den Bedürfnissen der von uns betreuten Industrieunternehmen entsprechen, investiert das Unternehmen in sein R&D-Labor. 17 % der Mitarbeiter der französischen Tochtergesellschaft gehören der R&D-Abteilung an. 1500 neue Produkte werden pro Jahr kreiert.

„Ich freue mich, eine neue Seite in meinem Berufsleben aufzuschlagen, indem ich heute der Metarom-Gruppe als Direktor für R&D Frankreich beitrete. Ich bin überzeugt, dass meine starke Kundenorientierung und meine Kenntnisse der BVP-Branche mir helfen werden, zur Entwicklung dieses großartigen Unternehmens beizutragen“, sagte Nicolas Blouin, R&D Direktor Metarom Frankreich.

Über METAROM France

Metarom France wurde 1953 gegründet und ist eine Tochtergesellschaft der Metarom Group, ein Familienunternehmen, das sich auf die Entwicklung, Herstellung und den Vertrieb von Aromalösungen und Karamell für die Lebensmittelindustrie spezialisiert hat. Das Unternehmen ist vom Markt für süße Lebensmittel nicht mehr wegzudenken und ein bedeutendes Element in der Branche der Lebensmittelzutaten. Metarom hat seinen Sitz in Boves (80) in der Region Hauts-de-France und wird von seinen Werten Dauerhaftigkeit, Sicherheit und Ethik getragen. Unsere 150 Mitarbeiter repräsentieren 45 verschiedene Berufe. Das Unternehmen ist als „Great Place to Work“ in Frankreich zertifiziert.

Metarom Group repräsentiert heute 300 Mitarbeiter in 9 Tochtergesellschaften in 80 Ländern. Mit einem Umsatz von über 42 Mio. € für Metarom Frankreich und 68 Mio. € für die Gruppe im Jahr 2023 ist Metarom heute ein Referenzunternehmen für die Kreation und Herstellung von Aromen und Karamell. Mit fast 3000 verschiedenen Rohstoffen entwickelt die Gruppe jedes Jahr mehr als 1500 neue Produkte. Metarom bringt Gesundheit und Genuss in Lebensmittel und kreiert einzigartige aromatische Signaturen für alle Generationen.