PE17645

NATÜRLICHES HASELNUSS AROMA

Das Haselnussaroma ist ein idealer Trumpf in der Schokoladenherstellung, um die Geschmacksexplosion im Mund zu sublimieren. Seine Röst- und Mandelnoten machen den Unterschied in Keksen, Eis und Milchprodukten.

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Körperform

Flüssigkeit

Löslichkeit

Alkohol
Wasser

Dosierung pro Anwendung

Rührkuchen
10 g/kg
Wurstwaren - Gepökeltes
10 g/kg
Kekse
10 g/kg
Alkoholfreie Getränke
2.8 g/kg
Alkoholische Getränke < 15 % Vol
0.3 g/kg
Wässriges Füllmaterial
4 g/kg
Fettiges Füllmaterial
6 g/kg
Yoghurt, fermented milk and vegetable analogues
4 g/kg
Liköre
3 g/kg

Property name	Value	Unit

Specification name	Value	Unit	Test method	Test condition

Dokumente

Titel	Kategorie	Sprache
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PE17645-FT-FRA	ARTICLE	FRA