PE17343

CARAMEL AROME

Nos caramels possèdent différents profils aromatiques ; certains sont grillés d’autres plus vanillés, lactés voire beurrés. Bruns ou blonds, tous assureront un effet gourmand à vos produits.

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Forme Physique

Liquide

Solubilité

Alcool
Eau

Dosage par application

Yaourts, lait fermentés et analogues végétaux
3 g/kg
Desserts lactés et analogues végétaux
3 g/kg
Pâtes jaunes
5 g/kg
Céréales (Barres, Extrudés, ...)
5 g/kg
Produits diététiques et de l'effort
6 g/kg
Boissons diététiques et de l'effort
1.5 g/kg
Biscuits
5 g/kg
Boissons sans alcool
1.5 g/kg
Fourrage aqueux
5 g/kg
Crèmes glacées et glaces végétales
3 g/kg
Laits aromatisés et analogues végétaux
1.5 g/kg
Feuilles de thé
20 g/kg
Liqueurs
0.5 g/kg
Viennoiseries
5 g/kg
Boissons alcoolisées < 15% Vol. (Bières, panachés, cidres, cocktails et vin aromatisés, etc. et alternatives sans alcool)
2 g/kg
Sirops (1+7)
0 g/kg
Fourrage gras
4 g/kg

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Documents

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