Funktionsgetränke: Ungewöhnliche Aromen anbieten, um sich auf einem Wachstumsmarkt zu profilieren

In einer Zeit, in der das Wohlbefinden für viele Menschen zu einer täglichen Suche geworden ist, haben Funktionsgetränke einen bemerkenswerten Auftritt in der Lebensmittelbranche hingelegt. Mit dem Versprechen, den Alltag mit gezielten gesundheitlichen Vorteilen zu bereichern, erobern diese Getränke immer wieder die Herzen der Verbraucher. Der Markt für Funktionsgetränke bietet den Akteuren der Lebensmittelindustrie große Chancen. Aber es muss einem auch gelingen, sich in diesem bereits sehr dynamischen Markt zu profilieren.

Wir bei Metarom sind davon überzeugt, dass eine unverwechselbare Aromasignatur der Schlüssel dazu ist, die Chancen, die der Markt für Funktionsgetränke bietet, in nachhaltigen Erfolg umzuwandeln.

Was ist das, ein Funktionsgetränk?

Funktionsgetränke verkörpern die Innovation der Lebensmittelindustrie im Dienste der Gesundheit und des Wohlbefindens. Über die Versorgung mit Flüssigkeit hinaus sind diese meist wasserbasierten Getränke mit aktiven Inhaltsstoffen wie Vitaminen, Probiotika, Mineralien oder auch Ballaststoffen angereichert. Funktionsgetränke sollen also verschiedene gesundheitliche Vorteile mit sich bringen. Dazu bedienen sie sich Ansätzen wie:

Funktionsgetränke: Ein boomender Agrar- und Lebensmittelmarkt

Mit dem Aufkommen einer stets besser informierten und anspruchsvolleren Kundschaft ist das Segment der Funktionsgetränke kein Nischenmarkt mehr. Sie ist zu einem wichtigen Wachstumsträger in der globalen Lebensmittel- und Getränkeindustrie geworden. Denn die Nachfrage nach Produkten, die gesundheitliche Vorteile mit ansprechenden Geschmacksrichtungen verbinden, steigt stetig. Sich auf diese Entwicklung einzustellen, bedeutet nicht nur, ein Bedürfnis der Verbraucher zu befriedigen, sondern auch, eine einmalige Gelegenheit zur Diversifizierung und Marktführerschaft zu nutzen.

Günstiges Umfeld für Funktionsgetränke

Der Markt für Funktionsgetränke ist bereits stark aufgestellt und blüht in einigen Bereichen, vergleichbar mit dem Sportmarkt allgemein. Ob es sich nun um Getränke handelt, welche die Rehydrierung oder die Muskelerholung fördern: Viele Sportler sind bereits von diesen Lösungen überzeugt, die ihnen helfen, sich in ihrer Praxis zu verbessern. In Frankreich scheint sich dieser Trend mit der Begeisterung für die Olympischen Spiele in Paris 2024 nicht zu verlangsamen, ganz im Gegenteil. So wird dieser Markt zu einer mehr als strategischen Herausforderung für die Lebensmittelindustrie.

Finden Sie eine unverwechselbare Aroma-Signatur für Ihre Funktionsgetränke

In diesem durch Konkurrenz geprägten Umfeld ist es ein erheblicher Wettbewerbsvorteil, wenn Sie für Ihre Funktionsgetränke eine exklusive aromatische Signatur finden. Metarom, die Avantgarde der Aromenkreation, bietet Ihnen die Möglichkeit, die Grenzen des Geschmacks durch die Entwicklung einzigartiger und unvergesslicher Geschmacksrichtungen zu erweitern.

Zu diesem Zweck sind wir in der Lage, Aromen für Funktionsgetränke zu entwickeln, die perfekt zum Geist Ihrer Produkte passen, und zu den Vorteilen für Gesundheit und Wohlbefinden, die sie mit sich bringen. Ob wir nun an pflanzlichen, fruchtigen oder holzigen Noten arbeiten... Wir wissen, wie wir Ihre Funktionsgetränke verfeinern können, ohne die Vorteile, die sie bieten sollen, zu beeinträchtigen: Durch zuckerreduzierte Aromen.

Metarom geht noch einen Schritt weiter:

• Mit Acti'Mask, unseren aromatischen Maskierungslösungen mit Proteinen, können wir Ihnen helfen, ein gesundheitsförderndes Funktionsgetränk mit einem guten Nutriscore zu entwickeln, und gleichzeitig die Geschmackserwartungen Ihrer Verbraucher erfüllen, indem wir an Elementen wie Mouthfeel oder der Betonung des Produktgeschmacks arbeiten.
• Für noch mehr Geschmackserlebnisse helfen Ihnen unsere Produkte Acti'Boost Sweet und Acti'Boost Fat dabei, Funktionsgetränke zu entwerfen, die einen Eindruck von „süß“ oder „fetthaltig“ vermitteln, ohne die entsprechenden Nachteile.

Mithilfe dieser Strategien können Sie Funktionsgetränke herstellen, welche die Verbraucher ansprechen. Menschen, die nach Produkten zur Verbesserung ihrer Gesundheit und ihres Wohlbefindens suchen, ohne dabei den Genuss zu beeinträchtigen.