Die Top-Noten für garantierte Backwaren-Erfolge

Unsere Unterstützung eines Kunden bei der Formulierung seiner wichtigsten Aromanoten  vollzog sich hier in 3 Phasen:

• Eingrenzung der exakten Ziele und der betroffenen Rezepte mit der F&E, unter Einbeziehung des Marketingteams des Kunden
• Verständigung auf eine gemeinsame sensorische Sprache im Rahmen eines Workshops zum „Erdbeer-Aroma-Rad, fruchtige und warme Noten“
• Kartografie der Aromaprofile des Marktes durch unsere Experten und Analyse der Verbrauchererwartungen

ERGEBNIS: Überlassung „maßgefertigter“ Signatur-Aromen und Endprodukt-Anwendungen, mit dem Ergebnis einer schnellen, einfachen und überzeugten Entscheidung