PE16407

FRAISE AROME

Nos différents profils de fraises couvrent un large spectre de possibilités. L’équilibre entre leurs notes de tête et de cœur nous fait voyager de la chair de fraise fraîchement cueillie au profil confituré évoquant la fraise doucement compotée.

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Forme Physique

Liquide

Solubilité

Alcool
Eau

Dosage par application

Mix culinaires sucrés
2 g/kg
Pâtes jaunes
4 g/kg
Desserts lactés et analogues végétaux
2 g/kg
Yaourts, lait fermentés et analogues végétaux
2 g/kg
Céréales (Barres, Extrudés, ...)
3 g/kg
Chewing-gums
5 g/kg
Compléments alimentaires
1 g/kg
Confiseries de sucre
5 g/kg
Confiseries de chocolat
4 g/kg
Produits diététiques et de l'effort
2 g/kg
Boissons alcoolisées < 15% Vol. (Bières, panachés, cidres, cocktails et vin aromatisés, etc. et alternatives sans alcool)
1.7 g/kg
Biscuits
4 g/kg
Boissons sans alcool
1.3 g/kg
Boissons diététiques et de l'effort
1.5 g/kg
Crèmes glacées et glaces végétales
2.5 g/kg
Sorbets et glaces à l'eau
2.5 g/kg
Produits finis à base de fruits
2 g/kg
Fourrage gras
5 g/kg
Fourrage aqueux
5 g/kg
Laits aromatisés et analogues végétaux
1.3 g/kg
Liqueurs
1.7 g/kg
Sirops (1+7)
10 g/kg
Sirops (1+9)
13 g/kg
Viennoiseries
3 g/kg
Aliments infantiles
1.5 g/kg

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Documents

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