FRAISE AROME
PE16407

FRAISE AROME

Nos différents profils de fraises couvrent un large spectre de possibilités. L’équilibre entre leurs notes de tête et de cœur nous fait voyager de la chair de fraise fraîchement cueillie au profil confituré évoquant la fraise doucement compotée.  

Forme Physique
  • Liquide
Solubilité
  • Alcool
  • Eau
Dosage par application
  • Sweet culinary combinations

    2 g/kg

  • Yellow pastries

    4 g/kg

  • Dairy desserts and vegetable analogues

    2 g/kg

  • Yoghurt, fermented milk and vegetable analogues

    2 g/kg

  • Cereals (bars, extruded…)

    3 g/kg

  • Chewing-gums

    5 g/kg

  • Nutrition complementary ingredients

    1 g/kg

  • Sugar confectionary

    5 g/kg

  • Chocolate confectionary

    4 g/kg

  • Dietary and exercice products

    2 g/kg

  • Alcoholic beverages < 15% vol. (beers, coolers, ciders, cocktails and flavoured wine, etc. and alcohol-free alternatives)

    1.7 g/kg

  • Biscuits

    4 g/kg

  • Non alcoholic bevrages

    1.3 g/kg

  • Dietary and exercice beverages

    1.5 g/kg

  • ice creams and plant-based ice creams

    2.5 g/kg

  • Sorbets and water ice

    2.5 g/kg

  • Finished fruit products

    2 g/kg

  • Fat fillings

    5 g/kg

  • Aqueous fillings

    5 g/kg

  • Flavoured milks and vegetable analogues

    1.3 g/kg

  • Liquors

    1.7 g/kg

  • Syrups (1+7)

    10 g/kg

  • Syrups (1+9)

    13 g/kg

  • Pastries

    3 g/kg

  • Baby food

    1.5 g/kg

Property name Value Unit

Specification name Value Unit Test method Test condition

Documents

Titre Catégorie Langue
Alt. title PE16407-FDS-CZE ARTICLE CZE
Alt. title PE16407-FDS-ENG ARTICLE ENG
Alt. title PE16407-FDS-FRA ARTICLE FRA
Alt. title PE16407-FDS-GER ARTICLE GER
Alt. title PE16407-FDS-POL ARTICLE POL
Alt. title PE16407-FDS-SK ARTICLE SK
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