PE17649

NATÜRLICHES KARAMELL AROMA

Unsere Karamellsorten haben verschiedene Aromaprofile; einige sind geröstet, andere eher vanillig, milchig oder sogar buttrig. Ob braun oder blond, sie alle verleihen Ihren Produkten einen Gourmet-Effekt.

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Körperform

Flüssigkeit

Löslichkeit

Alkohol
Wasser

Dosierung pro Anwendung

Dairy desserts and vegetable analogues
2 g/kg
Rührkuchen
5 g/kg
Teeblätter
3 g/kg
Sirupe (1+7)
12 g/kg
Schokoladenkonfekt
8 g/kg
Kekse
5 g/kg
Zuckerkonfekt
10 g/kg
Fettiges Füllmaterial
5 g/kg
Wiener Gebäck
5 g/kg
Wässriges Füllmaterial
5 g/kg
Eiscreme
3 g/kg
Flavoured milks and vegetable analogues
1 g/kg
Yoghurt, fermented milk and vegetable analogues
2 g/kg
Sirupe (1+9)
12 g/kg
Getreide (Riegel, extrudiert, ...)
5 g/kg

Property name	Value	Unit

Specification name	Value	Unit	Test method	Test condition

Dokumente

Titel	Kategorie	Sprache
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PE17649-FDS-FRA	ARTICLE	FRA
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PE17649-Caramel-EN	ARTICLE	ENG
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PE17649-FT-ENG	ARTICLE	ENG
PE17649-FT-FRA	ARTICLE	FRA