NoLow: Wie man alkoholfreien Getränken Geschmack verleiht
- Aromen
Getränke ohne Alkohol, aber voll mit Geschmack mit NoLow!
Virgin mojito, Ginger mule, Spritz… Alkoholfreie Cocktails sind auf den Getränkekarten der Bars und Restaurants immer stärker vertreten. Der Grund? Die Zahl der Verbraucher, die alkoholfreie Getränke mögen, steigt ständig, in Frankreich wie im Rest der Welt. Diese neue Mode schafft neue Herausforderungen für die Erfinder von alkoholfreien Getränken. Sie müssen nun einen Weg finden, die Aromen ihrer Erfrischungsgetränke zu variieren, um ein ebenso reichhaltiges Geschmackserlebnis wie bei ihren alkoholischen Cocktails zu bieten. An alle Hersteller von alkoholfreien Spirituosen und Cocktails: METAROM hat das Produkt, das Sie brauchen!
Alkoholfreie Getränke: Entdecken Sie die Mode des NoLow
Was ist das, NoLow?
NoLow, das sind zwei englische Wörter, aneinandergesetzt: „No“ und „Low“, also Gar nicht und Wenig. Da wird ein Lebensstil beschrieben, bei dem man keinen oder wenig Alkohol zu sich nimmt. Diese Tendenz, den Konsum alkoholischer Getränke einzuschränken, zeigte sich erstmals beim Phänomen des „trockenen Januars“, bei dem es darum geht, im Januar keinen Tropfen Alkohol zu trinken. Bestimmte Verbraucher haben sich daraufhin entschieden, diese Praxis auf das ganze Jahr auszudehnen.
Wer sind die, die alkoholfreie Getränke trinken?
Heutzutage gibt es die alkoholfreien Cocktails, Soft Drinks und BRSA (Erfrischungsgetränke ohne Alkohol) nicht nur für Kinder, Schwangere oder Personen, die Auto fahren wollen. Tatsächlich pflegt ein ständig wachsender Teil der Bevölkerung in Frankreich das NoLow, besonders die jungen Leute.
Die Gründe für diesen Run auf NoLow können sein:
- Lust auf einen vernünftigen Lebensstil
- Notwendigkeit, ein gesünderes Leben zu führen
Viele Verbraucher geben ihrem Wunsch Ausdruck, in Zukunft mäßiger im Alkoholgenuss zu sein. Aus diesem Grund wählen sie oft ein teureres und besseres Getränk, sind mehr an Qualität als an Menge interessiert. Der Geschmack und das Erlebnis des Verkostens sind ihnen wichtig.
Auch die Gesundheit ist ein Faktor, der die Franzosen dazu anregt, sich stärker mit BRSA und alkoholfreien Spirituosen zu beschäftigen. Sie achten mehr auf die Zutatenliste und nehmen Getränke, die nur möglichst wenige Kalorien aufweisen.
Entdecken Sie NoLow, Aromen für Cocktails und Spirituosen ohne Alkohol
Das Aufkommen dieses Trends stellt die Fachleute in diesem Tätigkeitsbereich vor eine neue Herausforderung: Ein ebenso angenehmes Geschmackserlebnis zu bieten wie bei ihren alkoholischen Getränken (Gin Tonic, Mojito, Wein und Champagner usw.).
Um den Unternehmen im Sektor Lebensmittel zu helfen, diese Herausforderung zu bestehen, entwickelte Metarom ein Sortiment von Aromen für Getränke. Das Ziel? Den Herstellern die Möglichkeit geben, ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen, wenn sie in ihrer Destillerie ihre alkoholfreien Cocktails oder Spirituosen entwerfen. Metarom liefert natürliche Extrakte und Aromen, aber auch Mischungen (Blends) mit originellen Noten, um Ihre alkoholfreien Getränke zu verfeinern.
Ein kleiner Auszug aus unserem reichhaltigen Angebot:
- Aromen, die einen Geschmack von Gin bieten: Botanisch, Gewürze, Zitrus etc.
- Aromen, die an Rum erinnern: Weiß, Konditorei usw.
- Aromen für ein Whisky-Finish: Rauch, Holznoten...
- Aromen für Spirituosen: Curaçao, Anis usw.
- Aromen von Zitrusfrüchten: Zitrone, Bitterorange uvm.
- Gewürzaromen: Ingwer, Zimt
- Aromen von Früchten: Ananas, Himbeere, Pfirsich...
- Bittere Geschmacksnoten
- Und noch viele andere Richtungen: Minze, Rose, Cola, Gurke, Vanille, Kaffee usw.
Mit unserem Sortiment NoLow sind die Profis der Lebensmittelindustrie in der Lage, Getränke mit einer einzigartigen Signatur zu kreieren, die den aktuellen Verbrauchertrends entsprechen. Aber nicht nur der Geschmack ist einzigartig: Jedes Aroma von Metarom ist außerdem gesund.
Möchten Sie unser Sortiment von natürlichen Aromen NoLow kennenlernen? Nehmen Sie mit unseren Fachleuten bei METAROM Kontakt auf. Sie stehen Ihnen zur Verfügung, um Ihre Bedürfnisse zu untersuchen und die besten Geschmacksrichtungen für Ihre alkoholfreien Getränke zu empfehlen.
