Visuel cas d'étude

Natürliches Keksvergnügen

Unsere Unterstützung eines Kunden bei der Weiterentwicklung seiner Etikettierung von Keksen

  • Festlegung seiner technischen Spezifikation unter Einhaltung der rechtlichen Vorgaben
  • Begleitung bei weiteren Fragen: Muss in einem biologischen Endprodukt zwingend auch das Aroma biologisch sein? Wie steht es mit der Halal-Zertifizierbarkeit…
  • Leitung einer „Flavor Class“, bei der die technischen und regulatorischen Herausforderungen in Zusammenhang mit der Aroma-Etikettierung untersucht werden
  • Entwicklung individuell angepasster Lösungen in Übereinstimmung mit der ursprünglichen Anforderung

ERGEBNIS Überlassung natürlicher Aromen, die es ihm erlauben, sich zukünftig durch seine ausgewählte Etikettierung zu differenzieren

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