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Lebensmittelaromen werden nicht pur verzehrt, sondern in Getränke, Kekse, Eiscreme usw. gemischt. Lebensmittelaromen sind sehr konzentriert, daher ist die Dosierung minimal und hängt von der Art der Anwendung ab, in der sie hinzugefügt werden. Unsere Abteilung Forschung und Entwicklung begleitet Sie Schritt für Schritt bei der Erschaffung und Verwendung Ihres Aromas.
Es gibt 4.
Natürliches Aroma von X (ANX): Dieses Aroma besteht zu wenigstens 95 % aus X. Der Geschmack von X ist sehr gut zu erkennen. Die übrigen 5 % geben dem Aroma eine besondere Note.
Natürliches Aroma (AN): Die aromatisierenden Zutaten sind natürlichen Ursprungs und werden durch natürliche Auszugsverfahren gewonnen. Sie kommen allerdings aus unterschiedlichen Quellen.
Natürliches Aroma von X zusammen mit anderen natürlichen Aromen (ANXA): Der Anteil von X ist geringer als 95 %, aber der Geschmack von X ist immer noch sehr gut zu erkennen.
Aroma (AR): Aromatisierende Inhaltsstoffe synthetischen oder natürlichen und synthetischen Ursprungs.
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